机械加工工艺规程（以下简称工艺规程）是组织和指导生产、规定产品或零部件制造工艺过程和操作方法的工艺文件。一切从事机械加工生产的人员都必须认真、严格地贯彻执行，保证机械加工过程文明、有序、低耗、高效进行。
本章主要介绍工艺规程的常规编制方法，对工艺文件管理作简要阐述。
