二 水质调节
1.水质调节对养殖的影响
（1）目的和标准 小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧，但长时间处于低氧、水质过肥或恶化的环境中会影响小龙虾的蜕壳速率，从而影响生长。因此，水质是限制小龙虾生长，影响养虾产量的重要因素。不良的水质还可助长寄生虫、细菌等有害生物大量繁殖，导致疾病发生和蔓延，水质严重不良时，还会造成小龙虾死亡。在池塘高密度养殖小龙虾时，经常使用微生态制剂、生石灰等调节水质，使池水透明度控制在40cm左右，按照季节变化及水温、水质状况及时进行调整，适时加水、换水、施肥，营造一个良好的水体环境。“养好一池虾，先要管好一池水”，始终保持池塘水体“肥、活、嫩、爽”。
肥：就是池水含有丰富的有机物和各种营养盐，透明度25～30cm，繁殖的浮游生物多，特别是易消化的种类多。
活：就是池塘中的一切物质，包括生物和非生物，都在不断地、迅速地转化着，形成池塘生态系统的食性物质循环。反映在水色上，池水随光照的不同而处于变化中。
嫩：就是水色鲜嫩不老，易消化浮游植物多。如果蓝藻等难消化种类大量繁殖，水色呈灰蓝或蓝绿色，或者浮游植物细胞衰老，均会减低水的鲜嫩度，变成“老水”。
爽：就是水质清爽，水面无浮膜，混浊度较小，透明度大于20cm，水中溶氧较高。
（2）虾池施肥 每年12月前每月施一次腐熟的农家肥，用量为100～150kg/亩；3～4月，当水温上升到10℃以上时，每月施一次腐熟的农家肥，用量为50～75kg/亩；保持水体透明度为25cm左右。
每年4月以后，每15～20天换水1次，每次换水1/3；每10～15天泼洒1次生石灰，用量为10～15kg/亩。保持池塘水质清新、水位稳定、透明度为30～40cm、pH为7～8。(https://www.daowen.com)
施肥可以增加虾池中的营养成分，加速动、植物饲料的繁殖，在饲料生物丰富的情况下，小龙虾生长快、个体大、质量好，价格高。
2.水质调控方法
（1）物理方法
1）适当注水、换水，保持水质清新。水源充足的池塘可参照透明度指标采取必要的注水和换水措施。当池水的透明度低于20cm时，可以考虑抽出老水1/3～1/2，然后注入新水。一者带进丰富的氧气和营养盐类，再者冲淡池水中的有机物，恢复池水成分的平衡。这是改良水质最有效的办法，但要注意三点，一是要用潜水泵抽出池塘的底层水；二是注入水要保证水源的质量；三是换水时温差不得超过3℃，否则易造成冷、热应激，导致小龙虾生病。
2）适时增氧，保持池水溶氧丰富。用机械增加空气和水的接触面，加速氧溶解于水中，通常使用的各种增氧机、水泵充水、气泵向水中充气等都是物理方法增氧，是调节改良水质最经济、最有效、最常用的方法。适时开动增氧设备，增加水中氧气，不仅能够提高虾类对饲料的消化利用率，而且能够促使池水中有机物分解成无机物被浮游植物所利用，还能有效地抑制厌氧细菌的繁殖，降低厌氧细菌的危害，对改良池塘水质起着相当重要的作用。
（2）化学方法
1）定期施用生石灰。生石灰是水产养殖上使用的最广泛、最多的一种水质调节改良剂。施用生石灰主要是调节池水的酸碱度，使其达到良好水质标准的pH范围，同时作为钙肥可以促使浮游生物的组成维持平衡。一般每月施用生石灰1次，采取用水溶解稀释后全池泼洒，用量为5～15kg/亩，晴天上午9点左右使用，不宜在下午使用。
2）定期对水体消毒和改良。在虾类生长期内，每月施用氯制剂消毒液两次，每次含量为0.5～0.6g/m3，可起灭菌杀藻作用；每月施用底质改良剂1次，含量为40～50g/m3，不仅可以吸附池水中的悬浮物，更重要的是可以改良底质，从而起到改良水质的作用。底质改良剂主要成分是络合剂、螯合剂，将这些物质洒入水中，与水中的一些物质发生络和、螯合反应，形成络合物和螯合物。一方面缓冲pH，减少营养元素（如磷）的沉淀，另一方面降低水中毒物（如重金属离子）浓度和毒性，达到调节、改良水质的作用。常用的络合剂、螯合剂有活性腐殖酸、黏土、膨润土等。目前，有一种新型亚硝酸根离子去除剂——亚硝酸螯合剂（BRT）及其盐类也可作为水产养殖土壤改良及底质活化剂，使用量为0.1～0.3g/m3。
（3）生物方法 主要是施用生物制剂。生物制剂的主要种类有光合菌、芽孢菌、硝化菌、玉垒菌、EM复合生物制剂等。在水温25℃以上，选择日照较强的天气，每月施用生物制剂如复合型枯草芽孢杆菌净水剂、活性酵素1～2次，每次分别使池水成0.81g/m3和56g/m3，每次施用后数日内水质即可好转。但施用上述生物制剂应注意两点，一是施用生物制剂时必须选择水温在25℃以上的晴天；二是在施用化学制剂（如生石灰、氯制剂等）后，不能马上施用生物制剂，应等到化学制剂药效消失后再施用。一般要在施用化学制剂一周后再施用生物制剂，这样才能达到较佳的水质调节效果。
