人体中矿物质无处不在，种类繁多，既有我们熟悉的钙、铁、锌、硒，也有我们不熟悉的钾、钠、镁、硫、磷、硅、氯、碘、氟等。矿物质在人体内的需求量极少，但在人体中却发挥着至关重要的作用。
人体中主要的微量元素来源与作用一览表
