慢性肾脏病早中期
外出就餐怎么吃
举例1：自助餐怎么吃？
米饭或五谷根茎类+1道肉类或黄豆制品+1道荤素混合菜+2道蔬菜。
● 以米饭或五谷根茎类为主，勿以汤汁拌饭。
● 避免肥肉、鸡皮、鸭皮、鱼皮等，应去皮后再吃。
● 适量蔬菜可增加饱腹感，可尽量沥干汤汁，或以白开水、清汤洗过后再吃。含粗纤维多的蔬菜可更好地增加饱胀感。
● 以清汤代替浓汤。(https://www.daowen.com)
● 不宜选用高盐食物：腌制类食品、火腿、香肠等。
举例2：到饭店怎么吃？
面食类+1道黄豆制品或肉类+1～2道蔬菜。
● 拌面盐及油较高，建议以汤面为主。选择汤面时，少喝汤，可减少盐分摄取。
● 要有适当含蛋白质食物（如豆腐、豆干、蛋类等）。
● 不在面中加肉糜，因为肉糜中肥肉比例偏多。
● 搭配适量蔬菜，因为蔬菜中的纤维素可增加饱腹感。
● 避免额外添加酱、醋或酱油等调料。
