1. 锅中加入清水，沸腾后将洗净的海带丝放入，焯烫1 分钟左右捞出。
2. 焯好的海带丝在凉开水中过凉，捞出控干水分备用。
3. 香葱洗净后切成葱花；大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜末；小米椒洗净后切成圈；油炸花生米去掉外面的红衣后用擀面杖压碎。
4. 将芝麻油、辣椒油、米醋倒入小碗中，加入盐、蒜末调成汁。
5. 将海带丝放入大碗中，加入料汁拌匀。
6. 最后撒上花生碎、小米椒、葱花拌匀即可。
