烹饪秘笈

1. 肉糜中可以加一点蔬菜，比如可以将莲藕、胡萝卜等蔬菜切碎加入，味道也是很棒的。

2. 如果怕油太多的话，可以用平底锅将茄盒煎熟。

3. 面粉糊中可以加一个蛋黄，这样做出来的炸茄盒颜色更漂亮。