特色

提起“回锅”二字，很多人的第一反应就是“回锅肉”。而这道回锅鱼，则是由回锅肉演变而来的。在回锅肉基本味的基础上，回锅鱼增添了鱼肉的细嫩口感和鲜香滋味，非常美味。