烹饪秘笈

1. 五花肉提前放入冰箱冷冻半小时左右略微变硬，再拿出来比较方便切成薄片。

2. 豆瓣酱和生抽中含有一定的盐分，因此盐的用量要根据自己的口味进行调整。