11427白麦是从85-1427红麦系统筛选而成，属于1427系列。
特征特性：11427白麦株高80 cm左右。穗锥型，穗长11～12 cm。穗大粒多，粒白、粒大，穗粒数50～60粒。千粒重50 g左右。含湿面筋29.4%。属春性，早熟，抗倒、抗病，全生育期185 d左右。亩产量可达400 kg左右。(https://www.daowen.com)
栽培要点：播期11月1～5日。播种量每亩为12 kg，宜重施肥，配合施用磷、钾肥。每亩施肥量折合纯氮20 kg为宜。
