痛风被认为是富贵病、现代文明病,尤其是在蛋白质膳食为主的西方国家很常见。近30年来,由于经济的发展和膳食结构的改变,亚洲各国痛风患病率也不断上升。我国在20世纪80年代后期,由于人民生活水平的大幅提高、高蛋白及高嘌呤膳食、饮酒及高血压或心脏病患者长期服用利尿剂等因素,痛风患者日益增多。除痛风本身外,痛风伴随病,如肥胖、血脂异常、糖尿病和高血压等与膳食的关系也十分明显。