酒精会不会导致胃癌

在正常情况下，人的胃黏膜上附着一层黏液蛋白，这种黏液蛋白的主要作用是保护胃黏膜。当长期过量饮酒时，酒精的刺激可以使这层胃黏膜蛋白溶解，从而导致出血、水肿，重者可以形成多处糜烂出血点、溃疡等。目前酒精直接引起胃癌的证据不足。但是酒精对胃癌的间接作用，是酒精致癌的关键。(https://www.daowen.com)

首先，长期饮酒可导致食量减少，从而导致维生素与微量元素减少，包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D及微量元素的缺乏。其中维生素A可促进细胞分化而抑制其增生。假若维生素A缺乏，细胞的正常分化多被增生代替，同时机体对致癌物质的敏感性增加；而当B族维生素缺乏时，不但胃癌增加，肝癌的发生率亦增加；维生素C的缺乏可妨碍阻断亚硝胺类物质在体内分解，从而可以加强亚硝胺的致癌作用；维生素E是抗氧剂，它可以抑制致癌物质的氧化激活过程，若体内缺乏维生素E，则可导致防癌物质氧化酶不足，随之而产生癌。另外，服用许多西药后，在体内与酒精结合，可形成高毒性的代谢物。例如：服用阿司匹林后，酒精可使胃肠道出血的危险性增大。