高钙芝麻酱

中式沙拉酱

芝麻酱是中式凉拌菜的经典酱料。芝麻酱中钙和铁的含量比奶制品、豆制品、蔬菜中的含量都要高，加入同样高钙的虾皮代替盐来调味，能达到补铁、补钙的效果。