牛肉

牛肉是公认的低脂肉类，不仅含有丰富的优质蛋白，还富含氨基酸和锌、镁、铁等矿物质。贫血的女性尤其适合多吃牛肉，会令人面色红润，由内及外地美起来。

最适合做沙拉的成品牛肉是煎牛扒、焗牛肉粒和传统酱牛肉。