紫薯、红薯、土豆、山药等根茎类食物是替代主食的好选择,处理方式也很多:可以加调料烤制,也可以蒸熟后捣成泥,更简单快捷的处理方式是切成丁,放进微波炉加热。在微波的过程中,牛排正好煎熟出锅。只要善于统筹时间,分分钟即可搞定一餐美味沙拉。