烹饪秘籍

1.胡萝卜选粗些的，白萝卜选细些的，尽量使两种萝卜的断面粗细相近，这样卷出的花朵更好看。

2.这道菜有点儿考验刀功。萝卜片切得越薄越好，便于卷成玫瑰花。建议选用可以削片的刨刀，轻松搞定。