烹饪秘籍

蓝莓表面有一层白色的霜，它是蓝莓的果粉，含有丰富的花青素等营养物质，清洗时只需用清水轻轻冲洗，去掉表面灰尘即可。如果对清洁度不放心的话，可以在凉水中加入少许盐，浸泡10分钟左右即可放心食用。