烹饪秘籍

1.尽量选用橙红色南瓜，带皮切成片，烤制出来的颜色金黄透亮，色泽诱人。

2.鸡腿肉的脂肪含量略高于鸡胸肉，烤制时无须额外放油，鸡腿肉里炼出的油脂足以包裹南瓜等蔬菜。