1.单秆整枝法
图235 番茄单秆整枝
在植株整个生育期中只留主秆开花结果，其他所有侧枝在萌发后陆续摘除的整枝方法。
日光温室越冬茬番茄栽培多采用无限生长类型高产品种，近年来在单秆留枝的基础上进行了革新，多采用单秆连续二层摘心整枝新方式，即单株保留3～4个基本枝，6～8个花序。这一整枝新方式的具体做法如下：
（1）保留基本枝：当第1花序和第2花序相继开花时，在第2花序上边留2片叶，首次摘去番茄的生长点，以着生第1花序和第2花序的这个枝为第1基本枝。此时从各节长出的侧枝已长得很大，其中从紧靠第1花序、第2花序下的节位长出的侧枝尤为旺盛。要十分爱惜这些侧枝，从紧靠第1花序下的节位长出的一个侧枝，要促其生长，以这一侧枝为第2基本枝，待长出第3花序和第4花序后，上边留2片叶，将其生长点尽早摘去。依此类推，要同样爱惜从紧靠第3花序下、第5花序下、第7花序下和以后的奇数花序下长出的侧枝。以着生第3、4花序的侧枝为第2基本枝，着生第5、6花序的侧枝为第3基本枝，着生第7、8花序的侧枝为第4基本枝。如果要保留5个基本枝，收10层果，需利用第7花序下发出的侧枝为第5基本枝，结第9穗和第10穗果。留足所需的基本枝数后，如果不继续修整株形，任其基本枝、主茎、侧枝生长，则会造成果实透光条件不良。因此，有必要进行打杈、扭枝、摘叶，矫正株形。
日光温室栽培无限生长类型番茄，宜采用先单秆后双秆整枝法。具体整枝方法是：每株留一主蔓，及时抹掉主蔓上的叶芽，并对主蔓实行“S”形吊架。当主蔓长220～240厘米、已着生8穗花序、吊架高度150～170厘米时，在顶部花序之上保留2片叶，打去顶心，并及时抹去顶部花序之下所有叶腋间的叶芽，使植株营养集中供坐果和促进果实加快发育、膨大。在果实膨大成熟期间，要保护顶端第1、2片叶的叶腋间抽出的腋芽。当植株第8穗果（顶心抹去后顶部第1穗果）的果实膨大定型（定个）时，植株由下至上第1～6穗果已成熟被采收，第7穗果已开始着色。这时植株顶部保护着的两个腋芽已发育成30～40厘米长的两条侧蔓，每条侧蔓上已发出1～2个花序。把这两条侧蔓保留下来，将植株（主蔓）降蔓、重新绑蔓，并抹去叶芽。当每条侧蔓上抽生出2个花序时，将此侧蔓于顶花序之上留2片叶打去顶心，即为留双秆。
（2）打杈：第1次打杈应在第1基本枝摘心时或扭枝前进行。首先只打去不必要的，即对第1基本枝及花序遮光的、长度达10厘米以上的侧枝，剩余的侧枝应在对整个植株生长形成障碍时摘除。如果打杈过早，会抑制植株正常生长。
此种整枝方式打杈，与常规整枝方法打杈的不同之处是：不是见新芽就抹掉完事，而是尽可能设法通过打杈来促进植株生长和果实膨大。新长出的侧枝叶片光合能力强，长到一定程度即可代替旧叶片，从而有效地促进植株生长，实现高产。所以在打杈时，只对影响基本枝茎叶及果实透光性或长达20厘米以上的嫩侧枝及时摘除。
（3）扭枝：通过扭枝塑造基本株形，增强基本枝的承载能力，提高坐果率，促使果实膨大。当第2花序的果实开始膨大时，第1基本枝下垂，如果任其生长，由于果实逐渐增重，会从分枝部位折断，因此要进行扭枝。扭枝方法是：在第1基本枝摘心时，把第1基本枝顺着同一方向扭枝。大小行定植的，扭枝时要顺向空间大且透光性好的一侧。第2基本枝及其以上的基本枝，在摘心时也要如此扭枝。扭枝时用手捏住靠近主茎和基本枝的分杈处，把茎轻轻向右或向左拧半圈，使基本枝与主茎呈直角或略微下垂即可。扭枝切不可一步到位，否则会严重损伤基本枝，务必注意这一点。扭枝作业应于晴日下午进行，不可于阴雨天或晴天的早晨番茄植株体内含水分最多的时间进行。晴天下午扭枝，不易折断，且伤口愈合快。通过扭枝，使基本枝尽可能按同一角度扭曲，以使果枝透光均匀，促进果实膨大。
图236 番茄打杈
（4）摘叶：此整枝方式原则上不摘叶，但当透光条件差，花序需要强光照或基本枝的受光强度下降、影响花序结果和基本枝生长发育时，则需适当摘叶，以改善透光条件。需要摘的叶，一是相邻基本枝之间主茎上的叶片（一般5片），主茎上新长出的叶片如有碍奇数花序和基本枝的茎叶透光，要摘去遮光的整个叶片，或一个叶的一部分，使基本枝及其花序的整个生长过程中基本保持良好透光条件；二是基本枝上的叶片，在连续2层摘心整枝条件下，基本枝上长有5片叶，如叶片过于肥大，可将偶数花序的最上部一片叶保留，而把同一基本枝的花序之间最影响透光的一片叶子摘去。不管摘主茎上的叶片，还是摘基本枝上的叶片，都应控制在摘叶最少限度，切勿摘叶过多。此外，为增加植株光合面积，促进果实膨大，对各基本枝顶端部位长出的侧枝，要在其长出1～2片展开叶之后摘心，这样保留侧枝上的1～2片叶子。(https://www.daowen.com)
图237 番茄摘叶偏重
图238 番茄摘叶过重
图239 番茄摘叶过重
图240 番茄摘叶过重
图241 番茄摘叶过重果实生长情况
（5）矫正株形：扭枝后，基本枝随着果实的膨大增重而逐渐下垂。这时基本枝的第2花序（连续2层摘心的偶数花序）的透光性容易受到影响，此时可将第2花序引至外面，或在第1花序与第2花序的中间再次扭枝，以改善第2花序的光照条件。
为防止整枝过程中人为传播病毒病，在摘心、打杈、扭枝、摘叶的前一天，应有专人将大棚内的番茄植株检查一遍，若发现病株，要提前拔净或烧毁。在整枝过程中，一旦手指接触了病毒病病株，应立即用来苏水、石碳酸等消毒水清洗，然后再操作。吸烟的人，在操作前双手须先消毒，操作过程中不许边操作边吸烟。摘除下来的枝、叶和新芽应及时清理，远处烧毁，防止病菌、病毒传播。打杈时为防止手指接触伤口，应掌握“掰芽”法（用手掐住腋芽顶部，骤然往旁侧掰下）或“推杈”法（用手指对准腋芽基部，往侧下方骤然推之，使腋芽脱落），切不可用指甲掐断腋芽，更不可用剪刀等工具剪枝、芽或割枝、芽，因为指甲和剪刀等工具易将病毒病等病株的病毒和病菌带到其他植株上。
