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《一本书明白番茄周年栽培技术》简介

更新于 2026年10月10日 版权声明

《一本书明白番茄周年栽培技术》这本书是由.范永强主编创作的,《一本书明白番茄周年栽培技术》共有160章节

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目录

目　录 单元一　番茄栽培的生物学基础 一、植物学特征 1.番茄的根系 2.番茄的茎枝 3.番茄的叶 4.番茄的花序及花 5.番茄的果实 6.番茄的种子 二、生育
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单元一　番茄栽培的生物学基础

单元提示 1.植物学特征(https://www.daowen.com) 2.生育期及生育特点
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一、植物学特征

(https://www.daowen.com)
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1.番茄的根系

番茄属于直根系，主根入土深，侧根发达，分布较广，根系较庞大。结果盛期，主根能入土150厘米上下，侧根展开幅度可达250厘米左右。但在栽培上由于育苗移栽时主根和多
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2.番茄的茎枝

番茄的茎多数品种为半直立性或半蔓性。茎基部木质化，需支架栽培。少数类型的个别品种为直立性，可无支架栽培。茎的分生能力强，每个叶腋都可发生侧枝，但花穗下第1侧枝生
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3.番茄的叶

番茄的叶为互生，单叶羽状深裂或全裂。每叶有3～9对小裂片，小裂片的大小、形状因叶片着生的部位而异，第1、2片叶的小裂片小，数量也少，随着叶位上升裂片数增多。一般
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4.番茄的花序及花

番茄的花序为总状或复总状花序。按番茄花序着生规律和开花结果习性，可分为两种类型：一种是无限生长类型，花序的着生规律是主茎生长到7～10片真叶，有的晚熟品种生长到
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5.番茄的果实

番茄的果实为多汁浆果，由表皮、中果皮、隔壁、胎座及种子组成，中果皮和胎座组织构成了果肉。受精后胎座增生的胶状物充满果室。果实的形状因品种不同而异。果实大小、心室
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6.番茄的种子

种子着生于种子腔内，被种子腔内的胶汁包裹着。番茄的种子成熟要比果实成熟早，一般情况下，开花授粉后35天种子即有发芽力。种胚的发育在授粉后40天左右完成，所以授粉
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二、生育期及生育特点

从种子萌发至第一穗果的种子完全成熟所经历的时期为番茄的全生育期。由于番茄是多层花序陆续开花结果，实际生长期要比全生育期长得多。　依据番茄的生育进程，全生育期又分
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1.发芽期

从种子的胚根开始萌发到子叶出土后胚芽长出第一片真叶（破心）为番茄的发芽期。在正常的温度、湿度和覆土厚度条件下，这一时期为7～9天。 番茄种子正常发芽需要充足的水
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2.幼苗期

从第一片真叶出现到开始现大蕾（再有3～5天即可开花的蕾），这段时间为幼苗期。番茄幼苗期的长短主要取决于温度和品种。出苗后，在日平均温度保持在25℃的条件下，幼苗
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3.开花坐果期

番茄是连续开花坐果作物，这里所指的开花坐果期，仅从定植（现大花蕾）到第一穗果坐果，果实达核桃大小，开始进入迅速膨大期之前的这段时间。这一时期正处于大苗定植后的初
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4.结果期

从第一花序坐果至全园植株结果收获都属于结果期，是果实膨大至成熟的过程。番茄是陆续开花连续结果的蔬菜，当第一花序果实膨大生长时，第二、三、四、五花序都在不同程度上
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单元二　番茄对环境条件的要求

单元提示 1.土壤条件(https://www.daowen.com) 2.矿物营养 3.气候条件
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一、土壤条件

(https://www.daowen.com)
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1.土壤质地

土壤质地是根据土壤的颗粒组成划分的土壤类型。土壤质地一般分为沙土、壤土和黏土三类，土壤类型和特点主要是继承了成土母质的类型和特点，又受到耕作、施肥、排灌和平整土
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2.土壤酸碱度

（1）土壤酸度：根据土壤中氢离子的存在方式，土壤酸度可分为两大类：活性酸度和潜性酸度。 ①活性酸度。土壤溶液中氢离子浓度的直接反映，又称为有效酸度，通常用pH表
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3.土壤有机质

（1）土壤有机质在土壤肥力中的作用：土壤有机质是番茄碳素营养的源泉，番茄光合作用中所吸收的二氧化碳主要来自大气，而土壤有机质分解所产生的二氧化碳是土壤补给大气二
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4.土壤微生物

（1）土壤微生物在土壤有机质中的作用：土壤有机质的合成与分解是土壤形成的实质，土壤的形成是在岩石风化物上发育着生物的时候开始的。土壤中最原始的生物是微生物，由于
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5.盐分

土培盆栽模拟试验表明，随着氮和钾肥施用量的增加，土壤硝态氮、速效钾及土壤水溶性盐分含量均显著增加，氮和钾肥施用量与土壤硝态氮、速效钾含量呈极显著线性关系，每施纯
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二、矿物营养

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1.大量元素

（1）氮：氮是植物体内许多重要有机化合物的主要成分之一，蛋白质、叶绿素、酶、纤维素和生物碱等都含有氮。氮对茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量关系最密切的
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2.中量元素

（1）钙：钙是构成细胞壁的重要元素；钙与蛋白质相结合，是细胞膜的重要成分；钙对碳水化合物的转化和氮的代谢有良好的作用；钙能影响番茄体内硝态氮的吸收和利用；钙是某
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3.微量元素

（1）硼：硼并不是番茄体内的组成物质，但对番茄生理过程有特殊作用。硼促进碳水化合物的运转，同时生长素也需要伴随糖进行运转，因而施硼肥也促进了生长素的运转；促进生
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4.土壤养分丰缺指标

土壤养分是指由土壤提供的作物生长所必需、能被作物直接或者转化后吸收的营养元素，包括氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼
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5.需肥规律

番茄在生长发育过程中，要从土壤溶液中吸收大量营养物质，需肥量较大，也比较耐肥。据研究，每生产1 000千克番茄鲜果实需吸收氮（N）2.7～3.2千克，磷（P2O
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三、气候条件

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1.温度

番茄是喜温性茄果类蔬菜，在其他条件正常情况下，光合作用最适宜的温度为20～30℃，温度上升至30℃时，光合作用有所降低，升到35℃以上时，光合作用显著降低，并且
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2.光照

番茄是喜光作物，光饱和点为5.0万～5.5万勒克斯。在栽培中需3万勒克斯以上的光照强度，才能维持其正常生长发育。从光饱和点开始，随着光照强度的下降光合作用降低，
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