为原料奶定价提供科学依据

八、为原料奶定价提供科学依据

提高了原料奶质量,增强其市场竞争力。在营养调控中注重能氮平衡,提高牛奶乳脂、乳蛋白、降低尿素氮;在乳品质量控制方面,着力解决奶牛场环境卫生,修建奶牛卧床,加强挤奶环节卫生管理,连续跟踪体细胞数大于50万的牛只,从而有效控制了奶牛质量。而所有这些牛奶质量不断得到提高的措施,都离不开DHI报告正确和及时的指导。实施DHI测定后,某地区5个规模奶牛场的乳脂率、乳蛋白率、体系胞数平均在3.6%、3.05%、25万~30万,原料奶的质量有了明显的提高和改善,目前是蒙牛稳定的原料奶供应基地,奶价高于区内平均奶价40%以上,真正实现了优质优价。