千阳县DHI中心化验室工作人员对牛场每月送来的奶样根据采样量、杂质脓块、排序分群、按时送样等5个方面进行奶样感官验收及化验室测定,以感官和化验室测定结果统计牛场本月采送样得分,按分数计算出采样得星数。样品合格率考核得分96分以下不得星,96分得1颗星,每高1分加1颗星,100分最高得5颗星。全年测定8次以上平均星数最多的为采样优胜牛场。