怎样帮助吞咽困难的脑卒中老人进食

（1）选择安全又有利于进食的体位。能坐起的老人取坐位进食，头略前倾，不能坐起的老人取仰卧位，将床头摇起30度，头下垫枕使头前屈。

（2）根据老人的吞咽困难程度选择合适的饮食，以糊状食物为主，把所需食物混在一起煮成烂糊或勾芡，使食物易于形成食团便于吞咽，分次食用。

（3）老人在进食前注意休息，保持进餐环境安静、舒适；应少食多餐，进食时细嚼慢咽，防止呛咳，进食过程中不要与他人交谈。不可用吸管饮水、饮茶，用杯子饮水时保持水量在半杯以上，以防误吸。(https://www.daowen.com)

（4）如老人呛咳、误吸或呕吐，应立即指导其取头侧位，及时清理口、鼻腔分泌物和呕吐物，保持呼吸道通畅。

（5）有意识障碍的老人应留置胃管，并正确鼻饲，鼻饲液可选牛奶、豆浆、肉汤、鱼汤、菜汤及营养素等。