香菇焖果仁

香菇焖果仁

大满足!

用料

|香菇 200 克

|花生 300 克

|花椒 2 克

|八角 6 克

|香叶 1 片

|生抽、蚝油、白糖、食盐、料酒、植物油、葱花、葱段、红椒丝各适量

做法

1.炒锅置火上,倒入清水,加入花生、香叶、八角、花椒、食盐、葱段,煮熟后捞出花生,花生去壳,花生仁外皮去掉;香菇洗净,去根。

2.炒锅置火上,倒入清水,下入香菇焯烫熟,捞出沥水。

3.另起锅,倒入植物油,加入葱花煸香,加入蚝油、料酒、白糖、生抽、香菇、花生仁、红椒丝翻炒均匀即可。