中国居民膳食指南

为了给我国居民提供最基本、科学的健康膳食信息，卫生部委托中国营养学会组织专家，制定了《中国居民膳食指南》（2000）。指南以先进的科学证据为基础，密切联系我国居民膳食营养的实际，对各年龄段的居民摄取合理营养，避免由不合理膳食带来的疾病具有普遍的指导意义。一般人群膳食指南如下。

（1）食物多样，谷类为主。

（2）多吃蔬菜水果和薯类。

（3）每天吃奶类、大豆或其制品。

（4）适量的鱼、禽、蛋和瘦畜肉。

（5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。

（6）食不过量，天天运动，保持健康体重。

（7）三餐分配要合理。

（8）每天足量饮水，合理选择饮料。

（9）饮酒应限量。

（10）吃新鲜卫生的食物。