目录

生姜高效栽培

作者：苗锦山

高效种植致富直通车编审委员会
序
前言
目录
第一章概述
第一节我国生姜的栽培历史与现状
第二节生姜的栽培利用价值
一生姜的食用价值
二生姜的药用价值
三生姜的加工与利用价值
第三节我国生姜的产业现状与发展策略
一我国生姜的产业现状与存在的问题
二我国生姜产业的发展策略
第二章生姜的植物学特性及主要栽培品种
第一节生姜的植物学特性
一生姜的形态特征
二生姜的生育周期
三生姜对环境条件的要求
第二节生姜的主要栽培品种
一生姜的分类
二我国生姜的主要栽培品种
第三章生姜露地安全高效栽培技术
第一节选种姜与培育壮芽
一选种姜
二培育壮芽
第二节露地栽培与管理技术
一整地、施肥
二播种
三田间管理
四生姜的富硒生产技术要点
五适时收获
六留种
七储藏
第三节生姜的连作障碍（重茬）克服技术要点
一作物连作障碍产生的原因
二克服生姜连作障碍的技术措施
第四章生姜轮作与间作套种技术
第一节生姜栽培季节和轮作方式
一生姜栽培季节
二生姜轮作方式
第二节生姜间作、套作方式
第五章无公害出口生姜高效栽培技术
第一节无公害出口生姜生产要求和标准
第二节出口生姜标准化生产技术
第六章生姜保护地安全优质栽培技术
第一节生姜保护地栽培的设施类型及茬口安排
一生姜保护地栽培的设施类型
二生姜保护地栽培的茬口安排
第二节生姜栽培设施设计与建造
一小拱棚的设计与建造
二塑料大棚的设计与建造
第三节生姜保护地高效栽培技术
一品种选择
二生姜保护地栽培管理技术
第七章有机生姜栽培技术
第一节有机生姜生产定义和生产标准
一定义
二栽培基地的选择
三品种选择
四有机生姜施肥技术
五有机生姜病虫草害防治技术
第二节有机生姜栽培管理技术
一整地播种
二田间管理
三常见病虫害防治
四采收储运
第八章生姜主要病虫草害诊断与防治技术
第一节生姜病害诊断与防治技术
一常见侵染性病害及安全防治技术
二常见生理性病害及安全防治技术
第二节生姜虫害诊断与防治技术
第三节生姜田间杂草防治技术
第九章生姜储藏与加工技术
第一节生姜储藏保鲜技术
一生姜的储藏条件
二生姜的储藏方法
三生姜储藏期常见病害防治
第二节生姜加工技术
一腌渍加工
二酱渍加工
三糖醋渍加工
四干制加工
五提炼姜油
六其他加工产品
第十章生姜高效栽培实例
实例1
实例2
实例3
附录
附录A 蔬菜生产常用农药通用名及商品名称对照表
附录B 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

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附录B 常见计量单位名称与符号对照表

2025年09月26日

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