四 排灌工程和附属设施
1.排灌工程
生产上常用的是渠道灌溉（图2-7），其优点是投资小，见效快；缺点是费工，水资源浪费大，易引起土壤板结，特别是长畦大漫灌，水土肥流失严重，同时又降低地温；滴灌（图2-8）可以避免渠道灌溉的缺点，但一次投资大；喷灌（图2-9）的投资和效益介于渠道灌溉和滴灌之间。另外节水灌溉措施在应用上一定要结合果树生产特点进行，因为果树都是深根性植物，每次灌水都应该使水润湿根系。
果园还应该规划好排水系统，以防雨季果园积水，产生水涝。排水方式可分为明沟排水和暗沟排水两种方式，明沟排水土方工程量大，占地多，花费劳力多，但物料投入少，成本低；暗沟排水（图2-10）节省土地，不影响机械化操作，但投入大，技术要求高。
图2-7 传统的渠道灌溉
图2-8 在设施草莓栽培中采用滴灌技术(https://www.daowen.com)
图2-9 果园微喷灌示意图
图2-10 暗沟排水示意图
2.附属设施
附属设施是果园的基本组成（图2-11），包括办公室、宿舍、包装场、冷库、停车场等。包装场尽可能设在果园的中心位置，生活设施、办公室、农具室、肥料农药仓库和配药场宜设在交通方便处或小区的中心。如山地果园，畜牧场应设在积肥、运肥方便的稍高处，包装场、储藏库等应设在稍低处，而药物储藏室则应设在安全的地方。
图2-11 某中型果园附属建筑设计示意图
