三 枝条特性
1.枝条的类型
当年生果树枝根据其上是否着生果实分为营养枝和结果枝，多年生果树枝可分为骨干枝、辅养枝和结果枝组。骨干枝包括主干、中央领导干、主枝、大侧枝、侧枝等。新梢依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。果树的壮梢在6～7月间常有停滞或停长阶段，然后再行生长，使新梢明显地分为上下两段，下段为春梢、上段为秋梢，在梢段交接处往往形成无芽或弱芽节段，称为盲节，在此处修剪可以抑制该枝的营养生长。
果树的结果枝按其长度可分为长果枝（图5-2）、中果枝（图5-3）、短果枝（图5-4），核果类果树还有徒长性果枝（图5-5）和花束状果枝（图5-6）等类型。不同种类果树结果枝长度对应的类型见表5-1。多数果树品种以短果枝结果为主，有些品种在幼树期及初果期长、中果枝和腋花芽枝也占有一定的比例，能够提前结果。结果枝开花结果后，一般其上长出1～2个果台副梢（即果台枝），果台副梢有长有短，与果树的品种特性和生长状态有关。
图5-2 梨树长果枝
图5-3 梨树中果枝
图5-4 梨树短果枝
表5-1 不同种类果树结果枝长度对应的类型
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图5-5 桃树徒长性果枝
图5-6 李子花束状果枝
图5-7 桃树的花芽和叶芽
2.芽的类型
果树芽按着生部位可分为顶芽和侧芽（也称腋芽）；按开花与否可分为花芽、叶芽和中间芽（图5-7）；按萌发与否可分为活动芽和隐芽（又称潜伏芽）；按芽的饱满度可分为饱满芽和秕芽。果树的顶芽一般较侧芽饱满，花芽绝大部分为顶芽，但有的品种腋花芽也较多。
3.相关的生物学特性
（1）萌芽力 萌芽力是一年生枝上芽的萌发能力，萌发越多说明萌芽力越强。不同品种的萌芽力和成枝力是修剪需要考虑的重要内容。如苹果树中的祝光、富士比红星、国光的萌芽力及成枝力高，长枝富士的萌芽力和成枝力明显强于短枝富士；幼树、壮树、直立枝萌芽力弱，修剪时要有所区别。
（2）芽的异质性 在同一枝梢上不同部位的芽，由于其形成时所处的营养状况和环境条件不同，芽的质量也有很大差异，而形成芽的异质性。一般是早春形成且处于春梢下部的芽质量差，中上部芽质量好；秋梢上芽的质量一般不如春梢。
（3）顶端优势 果树活跃的顶端分生组织（顶芽或上部的侧芽）的萌发和抽枝能力强于下部，这种枝条下部侧芽受顶部抑制的现象称为顶端优势。
（4）结果习性 不同类型果树的结果习性不同，桃树强势枝也可成花结果，所以有空间时对于这类枝也要适当保留，富士苹果下垂枝结果最好，结果稳定，果个大、品质好，所以要重点培养下垂结果枝组。
（5）树龄和树势 幼树生长势旺，修剪时要注意选留大角度的主枝和侧枝，这类枝条长势中庸、成花容易，夹角小的竞争枝一定要去掉。树势判断是进行合理修剪的前提，同时保持稳定的树势对于果树稳产丰产和品质提高都有非常大的影响，对于旺长树要缓放疏剪，适当多留一些长枝以分散养分，对于弱树要将其背下枝、细弱枝、过多的花芽疏掉，增强树势，同时配合肥水管理。不同树势的修剪方法有很大区别。
