豆浆机外部组成
豆浆机主要由机头、指示灯、电源插座、防溢电极、微动开关、电热器、下盖、刀片、温度传感器、杯体、网罩、防干烧电极（温度传感器外壳兼作防干烧电极）等组成。图15-1所示为九阳牌全自动家用豆浆机外部结构。
图15-1 九阳牌全自动家用豆浆机外部结构
1）机头。机头是豆浆机的主要部件，机头的上盖有提手，机头内安装有电脑板、变压器和打浆电动机等部件。
2）指示灯。指示灯设置在机头上，用来指示机的工作状态，灯亮表示机器正在工作，灯闪表示工作结束。
3）电源插座。电源插座设置在机头的背面，用来插接机器电源线。
4）防溢电极。防溢电极设置在杯体上方，外径为5mm，有效长度为15mm，用来检测豆浆沸腾的情况，防止豆浆溢出。
5）微动开关。微动开关是一种安全装置，提起机头后自动断电。
6）电热器。电热器为不锈钢材质，用于加热豆浆，加热功率一般为650～800W。(https://www.daowen.com)
7）下盖。下盖实际属于机头的一部分，使用符合卫生要求的优质材料制成，用来安装电脑板、变压器和打浆电动机等主要部件。
8）刀片。刀片使用高硬度不锈材料制成，其外形酷似船舶螺旋桨，用来粉碎豆。图15-2所示为刀片实物。
9）温度传感器。温度传感器用于检测“预热”时杯体温度，当水温达到设定温度时（一般要求为80℃左右），起动电动机开始打浆。
10）杯体。杯体用符合卫生要求的不锈钢或聚碳酸酯优质材料制成，其外形像一个大茶杯，用于盛放豆浆。杯体设计有把手和流口，便于提用和倒出豆浆。
11）网罩。网罩通过扣合斜楞而与机头下盖扣合在一起，用于盛放豆子，过滤豆浆。
12）防干烧电极。防干烧电极是利用温度传感器的不锈钢外壳将它插入到杯体内部。杯内水位正常时，防干烧电极的下端被水浸没在水中，不会引起什么反应。当杯内水位偏低或无水时，微控制器通过防干烧电极检测到这一状态后，切断电热管电源，停止加热。
图15-2 刀片实物