七、锰缺乏症

锰是正常骨骼形成所必需的元素。它在体内参与多种物质的代谢活动，促进机体的生长、发育和提高繁殖力。鸡对这种元素的需要量是相当高的，易发生缺锰现象，以骨短粗病为其主要特征。

【发病原因】

主要是由于日粮内锰缺乏而引起的。玉米和大麦含锰量最低，在低锰土壤生长的植物含锰量也低，鸡摄取这样的饲料就会发生锰缺乏症。不同品种的鸡对锰的需要量也有较大的差异。重型品种比轻型的需要量要多。其次，锰缺乏也可能是由于机体对锰的吸收发生障碍所致。已证实，饲料中钙、磷、铁以及植酸盐含量过多，可影响机体对锰的吸收和利用。高磷酸钙的日粮会加重鸡锰的缺乏，由于锰被固体的矿物质吸附而造成可溶性锰减少所致。鸡患鸡球虫病等胃肠道疾病时，也妨碍对锰的吸收利用。高密度集约化饲养也是该病发生的诱因。

【临床症状】

病幼鸡的特征症状是生长停滞，骨短粗症。胫-跗关节增大，胫骨下端和跖骨上端弯曲扭转，使腓肠肌腱从跗关节的骨槽中滑出而呈现“滑腱症”。病鸡腿部变弯曲或扭曲，腿部关节扁平而无法支持体重将身体压在跗关节上。严重病例多因不能行动无法采食而饿死。成年母鸡所产种蛋孵化率显著下降，鸡胚大多数在快要出壳时死亡。胚胎躯体短小，骨骼发育不良，翅短，腿短而粗，头呈圆球样，喙短弯呈特征性的“鹦鹉嘴”。此鸡胚为短肢性营养不良症。

锰缺乏症的示病症状

病鸡由于腓肠肌腱滑脱，其病肢向前外侧伸出呈“稍息”姿势

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锰缺乏症的示病症状

病雏鸡头部呈圆球状，喙短而弯曲呈“鹦鹉嘴”样

【病理变化】

该病死亡鸡的骨骼短粗，管骨变形，骺肥厚，骨板变薄，剖面可见密质骨多孔，在骺端尤其明显。骨骼的硬度尚且良好，相对重量未减少或有所增多。

【诊断】

根据病史、临床症状和病理变化可作出诊断。若要作出确切诊断，可对饲料、鸡器官组织的锰含量进行测定。

【防控措施】

为防治雏鸡骨短粗症，可于100kg饲料中添加12～24g硫酸锰，或用1∶3000高锰酸钾溶液作饮水，每天更换2～3次，连用2天，以后再用2天。糠麸为含锰丰富的饲料，每千克米糠中含锰量可达300mg左右。

【注意】补锰时防止中毒，高浓度的锰（3×10^-3）可降低血红蛋白和红细胞压积以及肝脏铁离子的水平，导致贫血，影响雏鸡的生长发育。过量的锰对钙和磷的利用也有不良影响。