化学致癌物

鼻咽癌的发病与生活饮食习惯和地理环境也有一定的关系，喜好咸鱼、咸肉、腌菜等含亚硝酸盐较高的食物的人群鼻咽癌发病率高。另外，摄入金属元素失衡也是影响鼻咽癌发病的一个因素，已证实过量摄入镍元素可以诱使动物发生鼻咽癌。调查发现广东地区的水、土壤中含有大量镍元素。(https://www.daowen.com)