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商品摄影与摄像

作者：.史勤波，张万志主编

产教融合电子商务系列教材专委会名单
序言
前言
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第一章　了解网店商品图片与视频
1.1　网店商品图片的基本要求
1.尺寸规整，视觉统一
2.商品主体突出，成像清晰
3.主体物在图中渲染要适中，不宜过大或过小
4.主体商品细节展现要充分
5.商品图片色彩不失真，背景色选择准确
6.网店内的图片标识防盗水印
7.商品图片需富有创意，具有吸睛作用
1.2　网店商品拍摄的基本流程
1.2.1　深入认知商品
1.2.2　确定拍摄风格
1.2.3　制订拍摄方案
1.2.4　制订拍摄计划表
1.2.5　准备拍摄器材
1.2.6　实施拍摄
1.3　网店商品拍摄常见的问题
1.商品照片曝光控制不当
2.拍摄测光不当或后期处理不当
3.拍摄对焦不准，造成图片模糊
4.照片拍摄主体较多，造成商品展现主次不明
5.拍摄主体渲染不当造成主体景别过大或过小
6.因拍摄场景等设计不合理，主体商品的背景或配饰选择不当
1.4　网店视频拍摄与编辑的意义
1.站内引流
2.视频网站引流
3.社交媒体引流
4.提高商品的可信度
第二章　网店商品拍摄硬件认知
2.1　相机认知
2.1.1　相机的类型
2.1.2　相机选购要素
2.2　相机机身部件认知解析
2.2.1　相机机身正面
2.2.2　相机机身背面
2.2.3　相机机身顶部
2.2.4　相机机身侧面
2.2.5　相机机底底部
2.2.6　相机速控设置页面
2.3　镜头基础知识
2.3.1　相机镜头各部件认知
2.3.2　镜头的分类认知
2.4　辅助配件
2.4.1　三脚架+云台
2.4.2　静物台
2.4.3　柔光罩
2.4.4　简易柔光棚
2.4.5　闪光灯
2.4.6　无线引闪器
2.4.7　照明灯
2.4.8　反光板
2.4.9　反光伞
2.4.10　倒影板
2.4.11　背景纸（或无纺布）
2.4.12　其他工具
2.5　相机持机方式及拍摄姿势
2.5.1　基本持机方式
2.5.2　实时显示拍摄持机方式
2.5.3　相机常见拍摄姿势
第三章　网店商品拍摄曝光基础
3.1　曝光与曝光量
3.2　光圈
3.2.1　光圈基础知识
3.2.2　景深及影响因素
3.3　快门速度基础知识
3.4　感光度ISO
3.5　直方图
第四章　网店商品拍摄相机操作基础
4.1　曝光模式
4.1.1　程序优先自动曝光模式（P 模式）
4.1.2　快门优先自动曝光模式（Tv 模式或S 模式）
4.1.3　光圈优先自动曝光模式（Av 模式或A 模式）
4.1.4　手动曝光模式（M 模式）
4.2　对焦模式
4.2.1　手动对焦模式
4.2.2　自动对焦模式
4.3　曝光补偿
4.4　色温与白平衡
4.4.1　色温
4.4.2　白平衡
4.4.3　白平衡偏移与包围
4.4.4　白平衡设置
4.5　测光模式
4.5.1　四种不同的测光模式
4.5.2　测光模式选择
4.5.3　测光模式应用
4.6　曝光锁定
4.6.1　什么是曝光锁定
4.6.2　曝光锁定应用
4.6.3　测光锁定设置
4.7　图像存储格式
第五章　商品拍摄构图基础
5.1　商品摄影审美
5.2　幅面、景别、拍摄视角和视觉重心
5.2.1　照片长宽幅面
5.2.2　拍摄景别
5.2.3　拍摄视角
5.2.4　视觉重点和趣味中心
5.3　常见商品摄影构图
5.3.1　横式构图
5.3.2　竖式构图
5.3.3　三角形构图
5.3.4　斜线构图
5.3.5　对称构图
5.3.6　井字形构图
5.3.7　留白构图
5.3.8　曲线构图
5.3.9　中心构图
5.3.10　X 线构图
5.3.11　平衡式构图
第六章　商品拍摄的用光基础
6.1　分析商品的材质特性
6.1.1　吸光体
6.1.2　透光体
6.1.3　镜面反光体
6.1.4　特殊材质类商品
6.2　光源的选择
6.2.1　自然光源的适用
6.2.2　人工光源的选用
6.3　光质的选择
6.3.1　硬质光
6.3.2　软质光
6.4　光位的布置
6.4.1　光源水平方向变化
6.4.2　光源垂直方向变化
6.5　光型
6.5.1　主光
6.5.2　辅光
6.5.3　轮廓光
6.5.4　背景光
6.6　商品拍摄中常见的布光法
6.6.1　立体布光法——最基本、最传统的布光
6.6.2　大平光布光法——最实用、最方便的布光
6.6.3　透射光布光法——最透明的布光
6.6.4　包围布光法——最干净的布光
第七章　商品图片拍摄实践
7.1　数码类商品拍摄实践
7.1.1　拍摄须知
7.1.2　拍摄体以及拍摄重点和要求
7.1.3　拍摄器材准备
7.1.4　具体拍摄环节与步骤
7.2　珠宝挂坠类首饰拍摄实践
7.2.1　拍摄须知
7.2.2　拍摄体以及拍摄重点和要求
7.2.3　拍摄器材准备
7.2.4　具体拍摄环节与步骤
7.3　箱包类商品拍摄实践
7.3.1　拍摄须知
7.3.2　拍摄体以及拍摄重点和要求
7.3.3　拍摄器材准备
7.3.4　具体拍摄环节与步骤
7.4　童鞋类商品拍摄实践
7.4.1　拍摄须知
7.4.2　拍摄体以及拍摄重点和要求
7.4.3　拍摄器材准备
7.4.4　具体拍摄环节与步骤
7.5　糕点类食品拍摄实践
7.5.1　拍摄须知
7.5.2　拍摄体以及拍摄重点和要求
7.5.3　拍摄器材准备
7.5.4　具体拍摄环节与步骤
7.6　服装类商品拍摄实践
7.6.1　拍摄须知
7.6.2　拍摄体以及拍摄重点和要求
7.6.3　拍摄器材准备
7.6.4　具体拍摄环节与步骤
第八章　商品照片后期处理
8.1　商品照片后期处理的重要性
8.1.1　剪裁优化照片的构图
8.1.2　调整照片的明亮程度
8.1.3　矫正照片的色彩和鲜艳度
8.1.4　提高照片的清晰度
8.1.5　消除修补照片的斑点瑕疵
8.1.6　替换净化照片的杂乱背景
8.2　调整画幅比例
8.3　裁剪图片最佳角度
8.3.1　裁剪正方形
8.3.2　裁剪、校正角度倾斜的图片
8.4　美化商品图片
8.4.1　污点修复画笔工具
8.4.2　修复画笔工具
8.4.3　内容识别
8.5　调出精美图片
8.5.1　色阶调整亮度
8.5.2　曲线调整亮度
8.5.3　调整偏色图片
8.5.4　让图片更出色
8.5.5　让图片更清晰
第九章　网店商品视频拍摄基础知识
9.1　视频的基本概念
9.1.1　什么是视频
9.1.2　视频格式
9.1.3　视频的分辨率与帧速率
9.2　网店视频拍摄器材的准备
9.2.1　拍摄设备
9.2.2　辅助设备
9.2.3　灯光器材
9.2.4　录音设备
9.3　网店视频的分类
9.3.1　主图视频
9.3.2　描述类视频
9.4　网店视频拍摄的基本流程
1.了解要拍摄的商品
2.创作视频拍摄脚本
3.考察拍摄场地
4.制订视频拍摄计划
5.清点和检查设备
6.拍摄执行
7.后期制作
8.交付成品
第十章　网店商品视频拍摄技法
10.1　色彩和影调
10.1.1　色彩
10.1.2　影调
10.2　固定镜头的拍摄方位与角度
10.2.1　固定镜头的拍摄方位
10.2.2　固定镜头的拍摄角度
10.3　运动镜头的拍摄手法
10.3.1　推摄
10.3.2　拉摄
10.3.3　摇摄
10.3.4　移摄
10.3.5　跟摄
第十一章　网店视频的后期制作
11.1　认识会声会影软件
11.1.1　会声会影软件简介
11.1.2　会声会影软件工作界面
11.2　视频的制作流程
1.素材导入与捕获
2.素材剪辑与组接
3.添加转场与特效
4.添加音乐或旁白
5.添加字幕
6.视频输出
11.3　视频后期制作实践
11.3.1　素材的导入
11.3.2　素材的剪辑与组接
11.3.3　添加特效与转场
11.3.4　添加字幕
11.3.5　添加旁白与音乐
11.4　视频的输出
参考文献

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7.5　糕点类食品拍摄实践

2025年10月13日

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7.5　糕点类食品拍摄实践