7.5.4　具体拍摄环节与步骤

7.5.4　具体拍摄环节与步骤

（一）拍摄场景布置

1.拍摄台布置参考

利用柔光箱拍摄，将肉松卷直接放于柔光箱内。具体拍摄时可以逐步分解包装，从外包装开始，到内包装，再到肉松卷实体。

2.布光参考

本例拍摄场景是带有光照效果的柔光箱，按需要对上、左、右的三个光源进行设置，建议光比配比为2:3 左右。若没有小影棚，可通过静物台拍摄，其布光图如图7-25 所示。

图7-25　摆台和布光参考图

（二）相机设置

食品类拍摄，在画面的色调方面有相对特殊的要求，其较多地会以暖色调的方式呈现。暖色基调能较好地提升食物的视觉效果，激发起购买欲望。

1.白平衡设置

在拍摄前对相机的白平衡进行设置。相机的白平衡设置应调整到6 000 左右的参考值，如图7-26所示。

图7-26　相机白平衡自定义设置

2.白平衡偏移

为增强画面的暖色调，在色温调整的同时，还可以通过调整相机的白平衡偏移方式来完成优化，如图7-27 所示。

图7-27　相机白平衡偏移设置

（二）拍摄顺序和基本效果

1.整体图和多角度视图

先从肉松卷的外包装开始拍摄，逐步分解包装，对各种包装的组合搭配进行摆台设计，以期从视觉上吸引消费者。对于肉松卷的实体，需要注意选择完整、形态美观的进行拍摄。在拍摄时尽量表现出肉松卷的质感，灯光的运用要灵活；整体的背景要干净、整洁，宜选择同色系的暖色为背景，如图7-28 所示。

图7-28　肉松卷整体图拍摄

2.肉松卷的细节图拍摄

由于糕点是定型的，细节图主要是用于刻画糕点的质感。本案例中的肉松卷，可以围绕其碎面的形态、糕点内的肉松、糕点本身的质感等进行，如图7-29 所示。

图7-29　肉松卷细节图拍摄