目录
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编纂委员会
序
作者简介
平阴玫瑰简介
第一章 玫瑰品种
第一节 食用玫瑰
1.传统重瓣红玫瑰（Rosa rugosa cv.plena）
2.丰花玫瑰（Rosa rugosa“Feng Hua”）
3.紫枝玫瑰（Rosa rugosa“Zi Zhi”）
4.苦水玫瑰（Rosa sertata×Rosa rugosa cv.plena）
第二节 油用玫瑰
1.大马士革玫瑰（Rosa Damascena）
2.格拉斯玫瑰（Rosa centifolia）
第三节 果用玫瑰
1.红珍珠（Rosa rugosa“Hong Zhen Zhu”）
2.单瓣红玫瑰（Rosa rugosa“Dan Ban Hong”）
3.西胡二号（Rosa rugosa“Xihu 2”）
第四节 观赏玫瑰
1.重瓣白玫瑰（Rosa rugosa“Chong Ban Bai”）
2.黄刺玫（Rosa xanthina Lindl）
3.四季粉玫瑰（Rosa rugosa“Sijifen”）
4.四季白玫瑰（Rosa rugosa“Sijibai”）
5.单瓣白玫瑰（Rosa rugosa“Dan Ban bai”）
6.高红玫瑰（Rosa“Gaohong”）
7.保加利亚红玫瑰（Rosa damascena“Baojialiya Hong”）
8.保加利亚白玫瑰（Rosa damascena“Baojialiya Bai”）
9.香水玫瑰（Rosa centifolia“Xiangshui”）
10.山刺玫（Rosa davurica Pall）
11.繁花玫瑰（Rosa rugosa“Fan Hua”）
12.粉色玫瑰（Rosa rugosa“Fen Se”）
13.汉莎玫瑰（Rosa rugosa“Han Sha”）
14.刺果玫瑰（Rosa rugosa“Ci Guo”）
第二章 玫瑰的育苗技术
第一节 绿枝扦插育苗
1.苗床
2.扦插
3.移栽
第二节 硬枝扦插育苗
1.扦插技术
2.插后管理
第三节 嫁接育苗
1.嫁接材料
2.育苗方法
第三章 平阴玫瑰的栽培技术
第一节 玫瑰的栽植
1.玫瑰栽植的土壤
2.玫瑰栽植的时间
3.玫瑰栽植的密度
4.玫瑰栽植的方法
第二节 玫瑰的田间管理
1.浇水
2.施肥
3.除草
4.间作
5.冬前培土
6.土壤改良
第三节 玫瑰的修剪
第四节 玫瑰的采摘
第五节 玫瑰的病虫害防治
1.害虫及其防治
2.病害及其防治
第四章 玫瑰油生产
第一节 水中蒸馏法
1.循环式蒸馏法
2.二次蒸馏法
3.玫瑰油生产中的注意事项(https://www.daowen.com)
4.蒸馏法的优缺点
第二节 有机溶剂萃取法
1.原料
2.设备组成
3.工艺流程
4.溶剂萃取法的优缺点
第三节 亚临界萃取法
1．亚临界萃取法原理
2.原料
3.设备组成
4.工艺流程
5.亚临界萃取法的优缺点
第四节 超临界萃取法
1.超临界萃取法原理
2.原料
3.设备组成
4.工艺流程
5.超临界萃取法的优缺点
第五章 玫瑰花烘干技术
第一节 空气能热泵烘干技术
1.热泵的原理
2.原料
3.设备组成
4.工艺流程
5.注意事项
第二节 热超导太阳能烘干技术
1.热超导技术
2.设备组成
3.工艺流程
4.热超导太阳能烘干技术的优缺点
第三节 真空干燥技术
1.真空干燥原理
2.设备组成
3.工艺流程
4.真空干燥的优缺点
第四节 冷冻干燥技术
1.冷冻干燥原理
2.设备组成
3.工艺流程
4.冷冻干燥的优缺点
第五节 微波和红外干燥技术
1.微波干燥技术
2.红外干燥技术
第六章 玫瑰花其他产品加工技术
第一节 玫瑰酱
1.原料
2.玫瑰酱的制作方法
3．玫瑰酱的用途
4．注意事项
第二节 玫瑰酒
1.腌制玫瑰花
2.蒸馏
3.窖藏
4.配制
附 录
附录一 玫瑰油的化学成分
一、水蒸气蒸馏法生产的玫瑰油的化学成分
二、有机溶剂萃取法提取的玫瑰油的化学成分
三、亚临界萃取法生产的玫瑰油的化学成分
四、超临界萃取法提取的玫瑰油的化学成分
附录二 玫瑰花的产品标准
一、中华人民共和国国家标准（GB/T 19696-2008）
二、山东省地方标准（DB37/T 611-2006）
三、重瓣红玫瑰拟定国家标准
四、重瓣红玫瑰鲜花液（细胞液）拟定团体标准
五、重瓣红玫瑰花液（纯露）拟定团体标准
