第三节　果用玫瑰

通常种植的玫瑰花多为重瓣玫瑰，玫瑰花重瓣性越强，结实率越低，且种植的玫瑰花多采摘鲜花和花蕾，所以在大田中看不到玫瑰果。其实有很多玫瑰品种能够结果，玫瑰果一般7月中旬成熟，7～9月为观赏期。玫瑰果晶莹剔透、鲜红欲滴，十分诱人，食之酸甜适口，回味悠长。据报道，玫瑰果富含多种维生素，特别是维生素C，在鲜果可食部分含量高达6 810毫克/100克，同时还富含黄酮、有机酸、香豆素、糖、甾醇、皂甙、蛋白质、脂肪和人体必需的17种氨基酸。从玫瑰果中提取的玫瑰果油，广泛用于化妆品中。玫瑰果被称为“大地植物果之王”“维生素之王”。结实率高、适于生产栽培的果用玫瑰品种如下：(https://www.daowen.com)