流行性腮腺炎最常见的症状是腮腺胀痛。腮腺位于两侧脸颊靠近耳朵的地方，主要功能是分泌唾液。腮腺炎时吃些比较酸的食物，如柠檬等，腮帮子会感到特别疼。
除了腮腺肿痛外，还有以下的症状：
发热
头痛
肌肉酸痛
疲乏虚弱
食欲不好
恶心呕吐
关节肿痛
睾丸肿痛
流行腮腺炎典型症状在感染16～18天会出现，被感染的孩子在腮腺肿胀前1～2天就已经被传染了，且传染性可持续到肿胀后的5天左右。但并不是所有感染腮腺炎的孩子都有明显的症状，一些轻的基本没有什么症状，大部分会在几周内痊愈。
