卷首语

生化与分子毒理学是现代毒理学的一个分支学科，是从分子水平研究毒物与生物体相互作用的一门学科。随着社会与科技的发展，全球使用的化学品种类达到数千万种，每年开发使用的新的化学品几千种。为了保护人类健康，许多科研人员对大量化学物质进行毒理学研究的同时从分子水平和细胞水平探究这些有毒物质的微观毒性机制，为发展生化与分子毒理学做出了重大贡献。

本卷记述了从分子、基因水平上研究和阐明有毒物质的中毒机制及其预防和治疗的历史。特别是由于人类基因组计划、PCR 基因扩增技术、基因芯片、基因多态性、基因组学、蛋白质组学、代谢组学、生物信息学等分子生物学技术的飞速发展，使得生化与分子毒理学在许多领域取得了令人鼓舞的成果，对既往不清楚的中毒现象进行了科学阐述。例如科学家发现有机磷农药的毒性是抑制胆碱酯酶活性，铅中毒主要是抑制含巯基酶活性，因此在治疗上采取重金属络合剂治疗铅中毒具有良好效果。为此，本卷记述了历史上在生化与分子毒理学发展过程中具有重要意义的科技成就，以及生化与分子毒理学新技术在毒理学研究中的应用，为今后的发展提供有借鉴意义的史料。