果仁面茶
原料
面粉 200克
核桃仁 25克
黑芝麻 50克
花生仁 20克
白糖 3汤匙
花生油 2汤匙
做法
1 核桃仁、花生仁同放入烤箱，以120℃烤约20分钟，至表皮可以捻掉，取出放凉。黑芝麻放入炒锅中，干炒至熟，取出晾凉。
2 花生仁、核桃仁分别去皮，和熟黑芝麻、白糖一起倒入料理机的干磨杯中，打碎，打匀。
3 炒锅置火上，倒入面粉，慢火拌炒，至颜色微微变黄时倒出。
4 锅洗净擦干，倒入花生油烧至温热，倒入炒过的面粉，快速炒匀。再倒入果仁料，慢火炒匀。
5 炒至没有明显的疙瘩后关火。取适量，用沸水冲开即可。
