七、营养状态评估

营养状态评估可以使用食物频率问卷，也可以通过问诊，了解患者一日蔬菜、水果用量，肉类、蛋白、油盐的用量，饮酒量以及家庭饮食习惯、外出就餐次数。(https://www.daowen.com)