二、饮食疗法

坚持有规律的饮食生活，每日3餐要合理分配饮食：可将1 d进食的总热量分成3等份或5等份，按早、午、晚3餐分配的1／3、1／3、1／3或1／5、2／5、2／5进食。老年人从生理特点出发，采用每日4餐制，其分配比例为1／7、2／7、2／7、2／7。如用药后有饥饿感或频发低血糖者，应对药物及饮食进行调节；其次，吃饭时间要固定，对于胖人的饮食控制要严格，对瘦者、儿童、孕妇、体力劳动者，可放宽些，注射胰岛素或口服降糖药的患者饮食，应随药物调整。补充各种营养物质如蛋白质、脂类、糖、维生素、微量元素及高纤维素等，营养物质能补充代谢紊乱所致的机体消耗，纤维素可延缓餐后血糖上升的幅度，使血脂、血糖下降，又具有饱腹感。宜食五谷杂粮、豆类及豆制品，苦瓜、洋葱、南瓜、海带、木耳等食物。少吃含胆固醇高的食物如动物内脏、鱼子、蟹黄等，减少动物性脂肪的摄入，多食用植物油（花生油、芝麻油、菜籽油等），这些油既含有不饱和脂肪酸，又有降低血清胆固醇的作用。每天吃富含维生素及矿物质的水果。可给予患者食疗，如药粥（绿豆粥、山茶粥、木耳粥），汤类饮料（葫芦汤、赤小豆汤、鲜萝卜汁等）。食品交换表是由食品的分类表和各类食品的单位热卡含量所组成的，食品交换表的使用可以使患者根据自己的喜好选择食物而又不至于摄入过多，在热卡相等的情况下可以按照表内食品的种类进行替换，保证营养素的均衡摄入，提高糖尿病患者的生存质量。(https://www.daowen.com)