宰　牛

转眼间到了一九四四年八月十五日，经过一年的大生产，女生队也丰衣足食了，二队队部决定中秋节杀牛。有了杀猪、杀羊的经验后，女生们更敢干了，还要自己杀牛！杀牛可不是好玩的。牛是一个几百斤重的庞然大物，怎样把它扳倒，又怎样把牛腿捆住，使牛不再动弹呢？谁都想不出办法，女生们没人看过杀牛，一提到杀牛都害怕。

女生二队二排长兼司务长王振江来到炊事班，和姑娘们商量杀牛的事：先挖一个五六尺长、四五尺宽、三尺深的土坑。把牛牵到坑边，两人一组，用绳子套住牛的后腿，然后两组同时向坑里方向用力拉绳子，牛站立不住会倒进坑里，牛蹄子扬起，再用绳子把四条牛腿捆住，像杀猪样杀牛那样就可以了。牛力大无比，所以女生们做了周密的准备，其实不然。当把牛套倒后，它一动不动地躺在坑里，睁着两只大眼睛，看着拿杀牛刀的女生，“哞哞”直叫，眼睛里还流出了眼泪，好像在向杀牛人求情说：“我一生为人们创造财富，没做过一点坏事，饶了我吧！”看到老牛的可怜相，女生们手都软了，怎么也杀不下去了。(https://www.daowen.com)

王振江想：这怎么行呢？全队同学还等着牛肉会餐呢！她狠了狠心，闭上眼睛，把刀捅进了牛脖子。秋风瑟瑟，吹得桦树哗哗作响。女生们以班为单位，在院子里围坐一圈，品尝着自己劳动得来的、亲手烹调的、味道鲜美的牛肉。七分校流传着一首打油诗：“姑娘胜似男子汉，样样活路都能干。劳动办校志气大，学好本领上前线。”