清楚宴会的性质

宴会，也就是宴请，是一种常见的礼仪社交活动，较家宴规范性强，内容复杂，要求严格。

宴请就活动的性质而言，有三种：

（一）礼仪性的。例如，为欢迎外国元首、政府首脑来访；为庆祝国庆日、建交日和其他重要节日；为庆祝重大工程的竣工；东道国为某一重要国际会议的召开，由于礼仪上的需要而举行宴请。这种活动要有一定的礼宾规格和必要的礼宾程序。

（二）交谊性的。主要是为了表示友好，发展友谊。例如，接风、送行、告别等。有的时候并无特定的题目，也有时是借题目做文章。这种宴会，规格讲究没那么严，讲究气氛热烈，强调亲切、友好，促进友谊的发展。

（三）工作性的。主人或参加宴会的各方，为解决特定的工作问题而举行宴请，以便在席间进行商谈。

这三种情况，有时交相为用，兼而有之。