三、怎样致祝酒词
祝酒词是在酒宴开始时宾主双方为祝酒而作的礼仪性演讲。祝酒词的主要作用是加深感情、增进了解、巩固宾主双方的友谊。
（一）祝酒词的主要内容
——回顾宾主间交往的美好往事。
——对双方已有的合作成果做出积极评价，并以乐观的态度展望彼此关系的未来。
——许下美好祝愿，举杯邀祝。
（二）祝酒词的风格
1.精简凝练的祝酒词
饭局开始，大家纷纷举起筷子准备大快朵颐，如果这时候祝酒人发表一番像演讲一样的长篇大论必然会引起反感，因此这时就需要以简短的篇幅表达祝福和真情。
比如“感情深，一口闷。感谢各位赏脸，咱们先干一杯再说！”这样精简的祝酒词就非常适合在朋友或者同事聚会上做开场白。
2.真情实意取胜的祝酒词
祝酒陈词，贵在真诚。只有感情真挚的祝酒词才能使酒成为联络感情的黏合剂，祝酒人需要以自己的真诚和酒的作用，通过几句话使宾主之间肝胆相照，使陌生的人们打开心扉。因此，一段好的祝酒词无论在语言构思、句子结构上如何精心雕琢，最重要的还是其中蕴含的真情。
因此，祝酒时切忌说一些假、大、空的话。有些人在祝酒时喜欢这样说：“喝了这杯酒，我们的感情更长久！”这样的话不仅没有一点说服力，还让人感到陈旧和厌烦。如果换个说法：“这杯酒里融进了我们这么多年的友谊，希望我们的感情能伴着酒香，回味无穷。”这就让友人听了之后不光能回忆起你们之间多年的感情，还能让对方觉到你的真诚。这样，祝酒的目的就达到了。
3.随意发挥、语句流畅的祝酒词
一段好的祝酒词，言辞流畅是关键。试想，席间大家都举着杯子听你说，结果你一句话说了半天，不仅磕磕巴巴，还词不达意，可能表面上大家不会流露什么，但在心里一定会对你的印象大打折扣。所以，不管你的祝酒词说得有没有文采，至少要保持语言流畅，意思表达清晰，才能给人以愉悦的感觉。要知道，流畅的祝酒发言不仅能让人感受到你所要表达的主题及情感，更加体现了你的素质和风采。
4.妙趣横生，妙语连珠的祝酒词
酒至酣处，不妨尝试使用这种类型的祝酒词。祝酒人可借助酒劲，引用一些名人诗词、名言警句，加上自己的解释，见机而作，妙趣横生，将酒宴气氛推至高潮。祝酒词尽管很短，容量不大，但这种充满激情的演说方式加上令人兴奋的酒精作用，能充分显示出一个人的交际水平和风采。
（三）祝酒词的要点和分寸
1.祝酒词要口语化
作为饮食文化的一部分，饭局上的祝酒词无须太过正式。大多数酒宴都是轻松调剂、增进情感的场合，如果祝酒词像演讲一样正式，只会让整个酒宴气氛变得严肃，让宾客感到无趣。因此，贴近生活的口语风格的祝酒词更加适合酒宴的风格，让人感到亲切。当然，口语化的风格不等于不加修饰的随口乱说，而是应该将名人名言、警世妙语等经过口语化的处理变得更加轻松自然，这样才能发挥祝酒词的作用，调动酒宴的氛围。
2.祝酒词要富有节奏感
我们在酒宴上说得最多的一个字就是“干”。传说“干杯”这个词是从西方传过来的，源于人们在饮酒时，认为眼能观酒的颜色，鼻能闻到酒香，嘴能尝到酒的味道，只有耳朵无法感受到酒的美妙。因此人们就想出了喝酒时碰杯，让耳朵也能分享到悦耳的声音。这在一定程度上也说明如果祝酒的语言有比较好的节奏感，也能为酒宴增加感染力。虽然祝酒词不是作诗，但要想有良好的效果，也需要一定的韵律修饰。如“一条大河波浪宽，端起这杯咱就干”，这样的句子听起来就很押韵，很轻松，也很有感染力。
3.清楚祝酒的一些礼仪要求
不论是什么样的酒宴或饭局，祝酒词的风格都必须符合酒桌礼仪，这样使宾主之间既能够感受到尊重，又不失亲切感。宴会当中，有时客人情绪高涨，难免多喝几杯，容易发生醉酒后有失礼仪的情况。无论是在开场的时候，还是在中场的时候，祝酒人的言辞都应该在亲切自然的情况下保持有礼有节的态度，这样才能把酒宴的气氛导向尊崇礼仪的方向，使得宾主之间既亲密无间，又在一定的礼仪范畴内保持“距离美”。
（四）典型示范
大学毕业酒会祝酒词
同学们：
今天，我们从四面八方来到了大学的菁菁校园。四年的同窗生活，我们并肩同心，一起走过了许许多多风风雨雨的日子。
犹记得，大海边，我们中秋聚首赏明月；
犹记得，长城上，我们烈日挥汗抒豪情；
犹记得，田径场，我们奋力拼搏争荣誉；
犹记得，教室里，我们埋头苦读修人生；
…………
犹记得，校园里，我们点点滴滴的纯真故事。正是这点点滴滴，它情深、意长、味重，我们一生都忘记不了。在十年、二十年、三十年之后，当我们细细回想这一切时，我们仍会记得那菁菁校园里的良师益友，仍会记得那流金岁月里的成长故事。
要离别了，我想起了古人十里长亭别友人的忧愁和悲壮。但我们今天拥有的则是更多的快乐和更多的豪情，“十年寒窗苦，今朝凌云志”。我们就要怀着成熟的人生理念、丰富的专业技能踏上工作岗位了。曾经有一首歌中唱道“再过二十年，我们来相会”。今天，让我们也来相约二十年。二十年，希望我们在座的各位中既有IT 界的精英，又有军队里的将才，更有企业界的巨子，我深信我们大家都将会在各自的岗位上做出一番骄人的业绩。
有语云：无酒，何以逢知己；无酒，何以诉离情；无酒，何以壮行色。让我们举起杯，为了我们这四年的相聚，为了我们的相约二十年，为了我们辉煌灿烂的明天，干杯！
这篇祝酒词转引自金盾出版社出版的《实用致辞演讲范本》，有不少值得借鉴的地方：
1.致辞者采用了一系列的排比句，让在座各位回忆起四年的生活，引出此次聚会的主题，既进一步增进了彼此的了解，又显得很有意趣。
2.致辞者引用了古诗和歌词，增加了祝酒词的内涵，同时以其引出了自己的祝愿。
3.致辞者同样以排比诗句结尾，显得有气势又寓意非凡，很容易赢得大家的共鸣。