四、特殊饮食护理

对于病情危重、消化功能障碍、不能经口或不愿经口进食的病人，为保证其摄入足量的热量和营养素，维持正常的细胞代谢，保持器官组织的结构与功能，促进组织修复及机体的康复。临床上可根据病人的具体情况采用不同的特殊饮食护理，包括胃肠内营养（EN）和胃肠外营养（PN）。