（2）食道癌放化疗治疗时

放化疗时，易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状，故宜选用营养丰富、清软滋润、健脾和胃、补骨生髓之品，如苡仁、山楂、蜂王浆、梨叶、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、银耳、西瓜、绿茶、绿豆、鸡肉、牛肉等。(https://www.daowen.com)

补充减缓放化疗带来痛苦的硒元素，硒有增强生物自身调节的作用，能调节人体自身的抗癌因素，改变癌细胞中异常的生化变化，且在放化疗时，大剂量补硒可明显降低化疗药物毒性，提高药物疗效。患者可服用富含硒麦芽粉、维生素E等营养元素的食物以预防癌症恶化并缓解放化疗期间的痛苦。