如何判断西门塔尔牛代数和等级？

1.如何判断西门塔尔牛代数和等级？

（1）一代牛：白头芯

白头芯除了头部中间有一块白色外，其他地方的颜色均和母本牛无异。当然各地的叫法也有一些不同，东北叫白头芯，山东叫小白头，四川叫头顶一朵白。体貌特征就是白头芯，其余的地方还保留着本地牛的特点，生长速度缓慢，抗病能力一般，属于四等牛。

（2）二代牛：穿鼻梁

穿鼻梁指的是头顶白色面积增大，一直穿过鼻梁到嘴巴的部位。和一代牛一样，大多数二代牛全身也是黄色，但是会有极少数牛出现小面积白花，白头芯四个白蹄子，但是体型也很结实有力，四肢粗壮，后背平直，偶尔会出现白尾巴，生长速度一般，抗病能力强，属于三等牛。

（3）三代牛

头已经全白了，但是还会保留红眼圈，有的牛有一个，也有的有两个，极少数的牛也会出现没有红眼圈的现象。身上有大面积的白花，同时四蹄变白，体貌特征和四代一等西门塔尔牛接近，唯一的缺点就是眼睛周围没有全白，俗称乌眼牛，生长速度快，属于二等牛。

（4）四代牛

红眼圈消失，头部全白，四蹄以及尾巴也是白色的，所以叫六白牛。粗壮有力，宽阔的脊背平展，远看非常雄壮有力，近看健壮结实，生长速度极快，抗病能力很强，属于一等牛。