代乳粉是根据犊牛生长发育特点和美国国家科学研究委员会（NRC）犊牛营养标准，模拟牛奶特性所制作、以乳业副产品为主的商品饲料，粉末状，饲喂时需稀释成液体。要求营养全价，富含犊牛生长所需的能量、蛋白质、脂肪、氨基酸及多种维生素、微量元素等，而且要富含免疫因子，保健性能良好，适口性良好。一般蛋白质（主要是乳蛋白）含量为20%，对于由植物蛋白替代部分乳蛋白的代乳品中，粗蛋白含量应在22%～24%，粗脂肪至少为15%，粗纤维含量不高于0.25%。
