传统节日
◆春节 百节年为首，中华民族最隆重的节日当属春节。
除夕，是新旧交替、辞旧迎新的一天，关中人十分重视。贴门神贴的多是钟馗，他能驱鬼。传说唐李世民久病不愈，总感觉有鬼魅在门外，夜不能寐。群臣得知此事，秦叔宝和尉迟敬德便自告奋勇在门外站岗，果然此后再无惊扰。后来就画了二人的像贴在门上，以驱鬼祟。到了宋末，秦叔宝和尉迟敬德这两位唐太宗时的名将就被称为门神，直到近代。
贴春联，起源于五代时的后蜀，也称对联、楹联。对联是从桃符、门神演化而来。春秋时期，过年时人们用两块桃木板挂在大门两旁，上刻人物，以驱鬼邪，后来又在桃木板上画上人物，年末岁尾以新换旧。宋代以后，成为风尚。王安石《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”桃符改成春联是明代的事情。公元1368年，朱元璋在金陵，除夕之夜，令公卿世族之家贴春联，他自己微服出行，出门观看，并亲自书写了一副赐大官陶安“国朝谋略无双士，翰苑文章第一家”，赐平民屠户“双手劈开生死路，一刀剪断是非根”。从此春联开始推广。明清时代，皇帝也经常亲笔写春联。
守岁，除夕守岁之俗源于唐代，延续至今。苏东坡《守岁》诗序云：“除夕达旦不眠，谓之守岁。”除夕是腊月三十的晚上，所谓“一夜连两岁，五更分两年”，新旧交替之夜，历来最受重视。中午饭以后就开始准备守岁。供起祖宗牌位，张灯结彩，贴门神贴对联贴年画贴窗花，年的气氛便十分充足了。
年夜饭，春节重要一关是吃年夜饭。离家千万里的游子、亲人都要风尘仆仆地赶回来吃年夜饭。“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”，是最重要的家庭宴会。饺子是传统的必备的过年食品。在唐代已经盛行。晚上零点古时称为子时，在这个时候吃饺子，有新旧年交替“更岁交子”之意。晚饭十分丰盛，一家人团聚，无论身在何处这一晚是必定要回家去的。至今每年涌动的春节返乡大军足以证明了这一点。
放鞭炮，夜半凌晨鞭炮齐鸣，除旧迎新，祛病驱害庆祝新年到来。
吃饺子，正月初一第一顿饭吃饺子。这顿饺子很讲究，要包进去铜钱（硬币）、红枣、年糕。吃到钱的当然是发财了，吃到枣的是甜蜜，吃到年糕是节节高升。下来是拜年活动，晚辈给长辈磕头，也到邻家互拜。初二是出嫁女儿回娘家的日子，直到初五这几天都是走亲戚的拜年日子，初五这天为之送年，这天晚上要把剩余的爆竹放完。直到正月十五，统称之为过年。
◆元宵节 农历正月十五为元宵节。主要习俗是闹花灯吃元宵。元宵节也称“上元节”。“一年明月打头圆”，正月十五是新一年第一个月圆之夜，古人把夜称宵，故称元宵节。起源于汉代，到隋唐时期，社会较为安定，元宵节成为特别热闹的节日，最重要的活动是放花灯，“千门开锁万灯明，正月中旬动帝京”（张祜《正月十五夜灯》）。唐代元宵节放灯日子为正月十四、十五、十六三夜。宋代又增加了正月十七十八两夜，明代又增加为十天，即从初八到十八灯火不断。清代改为五夜，即从正月十三到十七。增加了舞狮子舞龙、闹社火、跑旱船、踩高跷等项目。除了花灯和焰火之外，还有猜灯谜的习俗。耍社火，吃元宵。唐宋诗词描写元宵节盛况的很多，象辛弃疾的“东风夜放花千树，更吹落，星如雨……”元宵节也是青年男女私下约会的好时机。宋代欧阳修有诗云：“去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。今年元夜时，月与灯依旧。不见去年人，泪湿春衫袖。”从一个侧面反映了元宵节的盛况。后来由花灯发展为灯谜是一件很有趣味的事。增加知识，启发思维能力。至今仍备受推崇。灯谜的基础是谜语，谜者，惑也。即隐其语言的本来面目，假借其他语言说出来，就是谜语，也叫猜谜。春秋战国时期就有了谜语的萌芽，以后在文人雅士中盛行，后来范围日益扩大，南宋时代杭州文人开始把谜语贴在碧纱灯上供人猜想。明清以后灯谜更加普遍，街头巷尾的公共场所都有猜灯谜活动。
元宵节吃元宵是全国各地的共同习俗。元宵这种特定的食品出现在宋代。开始称为“元子”，用糯米做成圆溜溜的球形，是实心的，把糖放进汤里。到了南宋才开始用乳糖做馅子，称作汤圆。
从正月初五开始有送灯活动，主要是舅舅给外甥送，俗称给娃拧灯，“外甥打灯笼照旧（舅）”就是由此而来。伴着送花灯还带上蜡烛以及各种糕点水果。花灯的式样很多，发展成为各种各样的灯展。元宵节耍社火是流行民间的群众性游艺活动，包括耍狮子、舞龙灯、踩高跷、跑旱船以及芯子等。各村有专门负责人有计划按规定进行。耍社火的村子一般先在本村里走街串巷，所到之处人声鼎沸，更有外村也来请，还有的一起来舞动，形成对阵的局面。就更热闹了。
社火里面比较高难度的是芯子。芯子又分平台芯子、杂技芯子、转芯子和挂芯子等。特点是巧、妙、悬、绝。还有一种大型社火叫山社火。做一假山高三丈有余，装扮的人物有二十多个，分为几层，要好几个人抬着，非常壮观。还有马社火、血社火等。(https://www.daowen.com)
◆二月二 二月二龙抬头，此时天气转暖，万物复苏，自然界一片生机勃勃。民间兴吃炒豆、面棋子、爆米花、炒苞谷豆、黄豆、豌豆、面豆等炒货。二月二既然是龙抬头的日子，龙管治水，所以有敬龙王的习俗，有龙王庙的地方集体去烧香祭拜，没有龙王庙的地方就在家里水井旁祭拜。还有围仓囤的习俗。就是用草灰在麦场或院子里撒成若干仓囤状的图案寓意庄稼丰收。谚语有“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”。这一天还是药王孙思邈的诞辰，从医的人和经营药铺的都要敬药王，一般人家只是在家里设案祭拜，药铺或行医的人家就隆重得多了。
◆清明节 清明节是二十四节气之一，每年的三四月份，春分后的第十五天，“万物生长此时，皆清洁而明静，故谓之清明”。民间清明节为3天。冬至后的第105天是寒食节，也是清明节的前一天。寒食据说是纪念春秋时期介子推的，春秋时期，介子推有恩于晋文公，晋文公当政后，介子推隐居于介休山，并拒绝下山，晋文公为让介下山，而放火烧山，介和其母被烧死在介休山上。在介子推遇难这一天，晋文公下令禁火，吃冷食，以纪念这位恩人。这个习俗先在山西流行，后传至陕西，以至全国。清明节发展为以扫墓祭祖为主，一般是子孙带上冥币供品在前人墓前跪拜祭扫，焚烧纸钱，再给坟墓培土清理。清明讲究禁火、扫墓、踏青、荡秋千、放风筝等一系列风俗活动。扫墓最早起于西周，秦汉时注入了礼俗的内容。到了唐朝，寒食扫墓用诏令的形式固定下来。寒食和清明本是两个节日，到此时就合二为一了。魏晋时期寒食节确定在清明节的前一二天。唐代踏青在关中一带十分盛行，唐代诗人有“三月三日天气新，长安水边多丽人”，描写踏青游春的盛景。宋代诗人“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺”描写更为生动具体。清明还有荡秋千的习俗，在唐代荡秋千是妇女的游戏，秋千在空中荡来荡去，翩翩若飞，人呼“半仙之戏”。有“人家依树系秋千”之句。是个增强体质的运动。如今清明已经被赋予了更多的内涵，成为放假的节日，祭扫烈士陵园，缅怀革命先烈。清明端午中秋节各放一天假，清明小长假成为旅游的好时机。
◆端午节 农历五月五日为端午节，也称端阳节，重午节。关中地区民间称此节为“五月祷”。表现形式有插艾叶、包粽子、炸油糕、绿豆糕、佩香包、赛龙舟等。关于端午节的起源有多种说法，一是为了纪念屈原，一是吴越民族进行龙图腾崇拜的节日，还有一种是起源于恶日，五月开始炎热的天气，“端午节，天气热，五毒醒，不安宁”，细菌滋生，容易产生瘟疫。那时候人们抵抗病灾的能力很弱，所以把五月五日看作很不吉祥的日子。曾有不满周岁的小孩子要到外婆家“躲五”的习俗。人们希望“辟邪除疾”。“五月到，带艾蒿”，把艾条悬于门上，艾蒿味辣，是一种芳香化浊药物，具有杀菌能力。悬在门上，病毒不敢临门。中国素有“千里不同风，百里不同俗”的说法，端午是南北风俗融合的产物。南方民族进行龙图腾赛龙舟的时候，北方中原民族却把这个日子看成为恶日，进行驱邪避恶。秦代以后，南北风俗融合已经基本形成。用五色线缠臂辟邪。到了汉代，吃粽子成为重要特征。而且赋予了纪念历史人物的内容。隋唐时期，端午节已经不再是恶日，有了许多娱乐内容，明代又多了夏令卫生保健的内容。端午佩戴的香包用各色绸缎做外皮，内装香料做成各种形状，下面缀上丝线穗子。有桃形、心形、菱形、圆形、月牙形，甚至是飞禽走兽各式各样。姑娘媳妇们在这个方寸之地大展身手，争奇斗艳。有的就将香包送给心上人做定情礼物。关中有人夸耀：“要知对象好不好，就看香包燎不燎。”
◆七夕节 农历七月七日为“七夕节”也叫“乞巧节”，和牛郎织女的故事有关。故事的源头都认为是在长安区昆明池一带。这个故事在西周时期就有了。《诗经·小雅·大东》云：“维天有汉，监以有光？跂彼织女，终日七襄。”汉代的古诗十九首描绘得更生动“迢迢牵牛星，皎皎河汉女，纤纤擢素手，札扎弄机杼，终日不成章，泣涕零如雨，河汉清且浅，相去复几许。盈盈一水间，脉脉不得语。”那时候，乞巧已经形成风俗。汉武帝时，在长安昆明池畔塑了牛郎织女的雕像（今长安斗门附近）。这个节日在唐代就很盛行。如今被誉为中国的情人节。目的是期盼女孩心灵手巧，婚姻美满。家家乞巧望秋收，穿进红丝几万条。姑娘们用草编成人形，给其穿上衣服，化妆打扮，称为七姑娘神。还有一个节目叫生巧芽，是乞巧必不可少的供品。提前在六月六日这天将挑选好的豌豆放盆加水浸泡，放在透风又不被太阳照射的地方。夜晚月亮出来的时候，拿出来晾一晾，通通风，生出来的芽苗壮而长，名为巧芽。“巧芽芽，生得怪，盆盆生，手巾盖。七月七日摘下来，姐姐妹妹照影来。又像花，又像菜，看谁心灵手儿快。”比绣花才艺时，姑娘们把巧芽用红丝线捆好了放在织女像前，作为珍贵的献礼。现在七夕已经成为中国的“情人节”了。
◆中秋节 中秋节是农历八月十五日，为一年秋季正中，故称中秋。所谓月到中秋分外明，希望月圆人团圆。所以中秋节也称团圆节。中秋成为节日，应当在隋唐时代。主要内容是赏月，吃月饼品尝时令水果。月饼为圆形，寓意团圆。神话中有关于月亮上有蟾蜍、玉兔、桂花树还有嫦娥。李商隐有诗“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心”之句。古人把中仕称为“蟾宫折桂”。民间传说元代末年，为了反抗蒙古人的统治，高邮人张士诚号召人们起来反抗，就在八月十五这天，在每家的月饼中间夹一纸条，约定起义时间。中秋之夜家家掰开月饼看到了信号，按时起义。从此以后，中秋节的活动有所增加。先是拜月。夜幕降临，一家人团坐在庭院，摆上各种时令水果、月饼，边吃边聊，共叙天伦之乐。月饼是中秋节的特制食品和礼品，始于唐代，宋代开始盛行。《燕京岁时记·月饼》记载：“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之形”。苏东坡诗云“小饼如嚼月，中有酥和饴”。看来那时的月饼已经和现在的差不多了。经过长期的发展变化，现在的月饼花色品种不断增加，像广式的、苏式的、甜的、咸的，无论怎么改变，但是圆圆的外形不变，酥软的内核不变，象征团圆的寓意不变。
◆重阳节 农历的九月九日为重阳节。《易经》将九定位阳数，日月均为九，故为重阳。“九九”又与“久久”同音，是个吉利日子，战国时代就有重阳之名。屈原有诗曰“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都”即为佐证。据古书记载，西汉时重阳节就成了固定节日。形成了佩茱萸，饮菊花酒、登高远眺的习惯传统。唐代诗人王维《九月九日忆山东兄弟》诗“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，插遍茱萸少一人。”重阳节还有吃花糕的习俗，关中风俗是，节日前一天，娘家人给出嫁的女儿送花糕或曲连。花糕和曲连都是用面粉制成，用笼蒸的叫花糕，用平底锅烙的叫曲连。形状为圆形或椭圆形，3～7 层高，每层都装饰有花朵，有百花争艳、步步高升之意。曲连制成的糕，纹饰有玉环、镰刀、龙凤等曲曲弯弯的连在一起，故名曲连。家家都用麦面做重阳糕，有三四层，每一层要垫上红枣，最上面一层做成龙的形状，周围摆上面做的石榴花、桃花、佛手，还要捏出凤凰、孔雀、仙鹤等吉祥如意的鸟。还有的做成宝塔状，最高的可达九层。巧媳妇都在做花糕上下足了功夫，争奇斗艳，花样繁多。
◆寒衣节 农历十月一日是“寒衣节”，也叫“鬼节”。人们要给祖先、逝去的亲人上坟祭奠，希望逝者在严寒到来之前置衣挡寒，有的还要用各色彩纸剪裁糊成棉衣棉裤等过冬用品，在坟地烧化。
◆冬至 冬至表示进入严冬季节。冬至日就进入交九，是一年中昼夜时间对等的日子。过了冬至，白昼时间逐渐增加。民谚有《九九歌》云：“头九暖，二九冻破脸，三九三，冻破砖。四九四，把地冻得咯吱吱。六九半，冰消散。七九八九，沿河看柳。九九八十一，老汉顺墙立。”农谚：“三九要冻，三伏要热，不冷不热，五谷不结。”冬至有吃饺子的习俗，饺子和人的耳朵相似，故有防止冻掉耳朵之说。传说汉代名医张仲景每到冬至施舍面皮包药、形似饺子、可以煮食的“祛寒饺耳汤”，是防冻的名药。
◆腊八节 农历十二月为腊月，初八为腊八节。先秦称腊祭为“腊日”，《说文解字》曰：“冬至后三戌日腊祭百神。”南北朝时定为农历腊月初八，向人们传递着进入年关的信号。这一天家家必喝腊八粥。腊八粥也称“福寿粥”“福德粥”“佛粥”。关中有“腊八粥，吃不究，过了腊八变丰收”的民谣。腊八粥是用各种豆类、坚果类、蔬菜类熬制的粥，以“稠柔软粘”为宜。腊八还是佛教的一个节日，腊月初八是“佛成道日”，佛祖释迦牟尼一次出行，走到比哈尔邦的尼连河附近，又累又饿，昏倒在地。一位放牧的女子路过此地，把自己的午餐加水煮成粥喂给释迦牟尼吃，释迦牟尼苏醒过来，在菩提树下静坐，于十二月八日得道成佛。从此每年的这一天就喝粥纪念。佛教传入中国，这节日随之传入。还有制作“腊八醋”的传统，以备春节吃饺子用。就是在罐子里装满米醋，放进去剥好的蒜，把坛口封严，到吃的时候，醋蒜相浸，香气扑鼻。腊八过后，办年货的就多起来了。俗话说：“孩子孩子别发馋，过了腊八就是年。”
◆祭灶 腊月二十三晚上要“祭灶”，也叫“纪灶”。“糖瓜祭灶，大年来到”。祭奠祭的是教人吃熟食的先祖，敬称灶王爷。神话传说“灶王”本是天上的一颗星宿，因为犯了天条被玉皇大帝贬到人间当“东厨司命”，掌管各家祸福，好坏事都记下来，到腊月二十三，回到天上向玉皇汇报。所以人间就安排“送灶”和“接灶”的仪式。“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天”。就是把往年的灶王爷像祭祀以后烧掉，还要烧纸剪或版印的马，称“灶马”，意思是让灶王爷骑上马回天宫汇报这家人的表现，所谓“上天言好事，下凡降吉祥”。祭祀中最重要的食物是糖瓜，用麦芽熬制而成，人称“灶糖”。祭奠完以后，家中每人吃一颗，象征来年甜甜蜜蜜。腊月二十三成为新年的序幕。