目　录

序　言

第一章　百合

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

第五节　产品综合利用

第二章　玉竹

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、产地加工技术

三、包装与储藏

第五节　产品综合利用

一、玉竹药膳

二、玉竹其他产品

三、玉竹加工产业情况

第三章　黄精

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、初加工技术

三、包装储藏

第五节　产品综合利用

第六节　典型案例

一、中药材产业扶贫模式

二、新化黄精林下种植扶贫成效

第四章　白及

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

第五节　产品综合利用

第六节　典型案例

一、组织培养技术

二、种子直播技术

三、种植技术

第五章　白术

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、移栽与定植

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

三、包装

第五节　产品综合利用

第六章　葛

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

第五节　产品综合利用

参考文献

第七章　白芷

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫害防控

第四节　采收与产地加工技术

第五节　产品综合利用

第八章　栝楼

第一节　植物简介

一、特征特性

二、基源植物及主要栽培品种

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

第五节　产品综合利用

第六节　典型案例

第九章　黄秋葵

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工及食用技术

第五节　产品综合利用

一、黄秋葵的烹调

二、黄秋葵的加工利用价值

三、黄秋葵的种子及其价值

第十章　迷迭香

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、扦插繁殖

二、组培繁殖

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

第五节　产品综合利用

一、医药化工

二、食品科学应用

三、香薰保健作用

四、园林绿化

第六节　典型案例

第十一章　山银花

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

第五节　产品综合利用

一、山银花在饮料食品业的综合利用

二、山银花在化工行业的综合利用

三、山银花在医药领域的开发利用

第十二章　栀子

第一节　植物简介

一、基源植物及主要栽培品种

二、特征特性

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

第五节　产品综合利用

一、药用及制药

二、栀子色素

三、栀子花

参考文献

第十三章　铁皮石斛

第一节　植物简介

一、特征特性

二、基源植物及主要栽培品种

三、区域分布

第二节　产业现状

一、产业规模

二、产业发展面临的主要问题

三、产业可持续发展对策

第三节　高效栽培技术

一、产地环境

二、种苗繁育

三、栽培技术

四、病虫草害防控

第四节　采收与产地加工技术

一、采收技术

二、加工技术

第五节　产品综合利用

后　记