产品综合利用

第五节 产品综合利用

黄精的经济价值是多方面的,除了药用价值高外,还可以在药用、食用、观赏和美容等方面创造巨大的经济效益。当前,随着人们对无污染的野生保健食品的需求量日益增加,黄精的食用保健价值也逐渐呈现出经济优势,食用黄精的开发也是黄精植物资源新的经济增长点。因此,必须加大对黄精属植物食用方面的研究力度,开发研制出更多的特色黄精食品和旅游产品,使其成为重要的保健食品来源之一。在民间,人们把新鲜黄精肉质根状茎采集后蒸熟或烧熟食用,或晒干、研磨、过筛、制成干品,还未形成一系列的产业化生产模式。为了提高黄精食品的技术含量,可对黄精的各种成分进行提取、分离后,加以综合利用,开发研制成能增强机体免疫功能、抗衰老、降血糖、降血脂等功能性保健食品,将会受到市场的广泛欢迎。

利用黄精的生物学特性,开发出适合阴地生长的黄精观赏品种,充分发挥黄精植物观叶、观花、观果的观赏效果,也是极具潜力的。

利用黄精植物的生物活性成分,还可以加大对黄精植物美容价值的开发力度,从中提炼出大量的植物精华素,使其能够成为像芦荟、金银花一样深受人们欢迎的纯天然美容化妆品原料。