湿排渣是全世界大多数生活垃圾焚烧厂应用的主导技术，通过蓄水池或水淬系统，冷却炉渣，抑制粉尘。水淬对炉渣特性有着较大影响，可以改变粒径、增加比表面积、降低pH值、改变化学组成，产生氢氧钙石、水铝钙石、Friedel盐等。
在水淬的炉渣中，淬冷产物以团聚材料的形式存在，为炉渣提供活性孔隙和显著的比表面积。淬冷产物在炉渣上Cl的积聚和分布方面也起了关键的作用。
